只要掌握这几个步骤, 轻松学会大盘鸡

只要掌握这几个步骤, 轻松学会大盘鸡

美味的大盘鸡该怎么做大盘鸡加盟店只要掌握这几个步骤轻松学会大盘鸡说起大盘鸡，那可真是非常难得的美味。现在大家去外面的餐厅吃饭，几乎是已经成为了必点的菜品之一。不过外面卖的大盘鸡那么贵，说起大盘鸡，那可真是非常难得的美味。现在大家去外面的餐厅吃饭，几乎是已经成为了必点的菜品之一。不过外面卖的大盘鸡那么贵，毕竟还是没有大家自己家里做的实惠的，今天大盘鸡加盟店就来和大家分享一下大盘鸡的制作方法。

首先大家把买回来的鸡给清洗干净处理好，全部切成块。这里注意鸡块一定要焯水，让其中的血水和杂质完全的去除。

接着起油锅，然后把花椒放进去煸炒爆香，等到香味出来之后把焯水的鸡块放进去。然后再向其中加入干辣椒来翻炒，鸡块变色即可。

这时候再加入葱姜，盐和酱油等等这些配料，让鸡肉更加迅速也更加完全的入味。接着往锅里加水炖煮，大约二十分钟即可。

放入土豆和尖椒等等，差不多炖煮十来分钟就可以了。这样的一道大盘鸡，是不是非常美味呢。

土豆营养分析：

1. 和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

2. 宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生；

3. 降糖降脂、美容养颜：土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用；

4. 补充营养、利水消肿：土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸取，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。大盘鸡加盟店：土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。