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好吃的新疆大盘鸡的做法大全

发布日期:2020-03-28 编辑: 点击:

  好吃的新疆大盘鸡的做法大全


  新疆大盘鸡是新疆的地道美食,美味的鸡块加上土豆和各种酱料,青椒吃上去味道非常鲜美,去新疆不知新疆大盘鸡就似乎白去了一样。那么其实这么好吃的新疆大盘鸡,大家自己在家里也是可以做到,今天大盘鸡加盟店小编就把这个新疆大盘鸡的小秘方来告诉给大家吧。

  好吃的新疆大盘鸡的做法大全

  好吃的新疆大盘鸡的做法大全

  一步:准备食材

  大盘鸡需要的食材主要是有土鸡,青椒,土豆。它的配料主要有盐、味精、糖、酱油,豆瓣酱、食用油。

  第二步:餐前准备

  先要把土鸡洗干净,切成块之后焯水去除血水和腥味,然后控水待用。土豆要洗干净切成块,青椒也是要切成块放在一边待用。

  第三步:炒鸡块

  在油锅中倒入适量的食用油,待油温上升之后,将葱姜蒜放入锅中爆炒出香味后,将之前焯水的鸡块倒入锅中进行翻炒。然后加入一勺郫县豆瓣酱,并加入盐味精酱油,开始上色调味。

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  第四步:炖煮

  加入调味料之后继续翻炒,使调味料能够均匀的裹在每一块鸡块当中,然后再加入适量的水,同时将之前切好块的土豆和青椒倒入锅中开始一起炖煮。先将水烧开,等烧开之后开中小火慢慢炖,中间可以看一下鸡肉是否已经开始变烂。大概炖一个小时左右,肉就开始慢慢变烂,土豆也开始变酥软,这时可以打开锅盖开始收汁。

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  第五步:出锅

  出锅之前加入少许的味精,撒上一把葱花好吃的大盘鸡就做好啦。大盘鸡色泽红润,鸡肉飘香,土豆酥软,吃起来非常的好吃。

  以上就是做出好吃的大盘鸡的制作步骤,小伙伴都学会了吗?这道菜不管是自己家里吃还是客人来招待的时候,都是非常拿的出手的,因此小伙伴应该学会这道菜,这样以后家里有人来吃饭的时候也可以展示出自己精湛的厨艺,希翼今天大盘鸡加盟店小编给大家的这个小厨艺能够帮助到大家。

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