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大盘鸡怎么做,简单几步做出好吃的大盘鸡孩子多吃一碗饭

发布日期:2021-01-26 编辑: 点击:

大盘鸡怎么做,简单几步做出好吃的大盘鸡孩子多吃一碗饭


大盘鸡一直是大家非常喜爱的一款美食,只要看街上林立的大盘鸡的店铺就可以知道大盘鸡有多火,几乎每个店里都人爆满,非常的红火。大盘鸡又叫做新疆大盘鸡,主要材料有鸡块和土豆,土豆是高钾低钠食品,含有非常丰富的钾,几乎是蔬菜中含钾高的食物,非常时候水肿型肥胖的人食用,这样说来,土豆还有瘦腿的功效呢。土豆含有的淀粉是一种特殊的淀粉,抗性淀粉,可以缩小脂肪细胞,并且土豆含有丰富的B族维生素,B1,B2,B6等B族维生素和大量的优质的纤维素,和其它微量元素。土豆还具有延缓衰老作用呢。甚至有研究发现土豆中含有抗菌成分可以预防胃溃疡。鸡肉的营养也非常丰富,并且肉质细嫩。中医记载鸡肉可以温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。常吃鸡肉可以增加免疫力,强身健体。刚出锅的大盘鸡浓香四溢,肉香扑鼻,大盘鸡加盟店好了聊到这里,要开始做了,先开始准备材料。


用到的材料都有:鸡腿2只,胡萝卜1根,土豆1个,料酒适量,盐适量,花椒适量,八角2个,豆瓣酱1勺,姜适量,蒜适量,香菜适量,啤酒一罐


鸡腿洗净后用砍刀把鸡腿砍成小块,用水掏一下。

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胡萝卜和土豆去皮,切成小块


蒜拍一下去皮,姜切丝,备用


炒锅里放适量水放入鸡块,煮开后加适量盐,煮一分钟后捞出


炒锅里放适量油,烧热后加入姜蒜爆香,加入鸡块大火翻炒,加入土豆和胡萝卜块翻炒,加适量料酒,花椒和八角翻炒


大盘鸡加盟店加入豆瓣酱,大火继续翻炒,大盘鸡加盟店加入啤酒和适量水盖住鸡块,中火炖


出锅前加适量盐调味加适量鸡精就可以出锅了


孩子今天中午因为这道菜多吃了碗饭,夏天到了孩子总是没有胃口,今天吃的很开心,如果你喜欢的话欢迎关注大盘鸡加盟店,欢迎转发,收藏并且评论,谢谢

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